Sophie's liefde voor dans begon al op jonge leeftijd en werd verder ontwikkeld aan de Salzburg Experimental Academy of Dance, het Hoger Instituut voor Dans Lier en Sint-Lukas Brussel. Ze gaf les op verschillende academies, maar vond haar plek bij de Kunstbrug. Naast lesgeven werkte ze aan dansopdrachten, kindertheater (Fabuleus, Compagnie Dérivation) en choreografieën voor theater, commercials, videoclips en processies. 

Haar voorliefde voor kunsteducatief werk resulteerde in bijdragen aan de handleiding 'Periscoop' voor lagere scholen, uitgegeven door Averbode (nu Plantyn).